Nace "Pescado Fresco y Salvaje", la nueva marca de la OPPF-4

Desde el día 13 de Diciembre, la OPPF-4 presentará a los armadores que la integran la nueva marca de pescado fresco y salvaje que pretende poner en marcha. Con el objetivo de diferenciar el pescado salvaje del pescado de acuicultura, "Fresco y Salvaje·" tratará de diferenciar y valorizar el pescado salvaje ante el consumidor final.

Para ello, establecerá una cadena de custodia desde la pesca hasta la llegada al punto de venta que pretende garantizar que el pescado que se compra es realmente pescado salvaje. Será desde 2018 cuando esta marca comience a implantarse y a desarrollarse por todo el territorio español.

Para ello, además del reglamento que lo gestiona, los consumidores podrán conocer las especies y donde son pescadas a través de la web www.frescoysalvaje.info y la App Fresco y Salvaje en sistemas Android.