El sello FRESCO Y SALVAJE fue creado por la OPPF-4 dentro de los Planes de Producción y comercialización 2014-2017. Este sello pretende aportar mayor información al consumidor de forma que, con un rápido vistazo a los productos que se exhiben en las pescaderías, pueda distinguir cuáles de ellos proceden de la pesca extractiva y cuáles de la acuicultura, así como distinguir también entre los productos descongelados y los que no han sido sometidos a un proceso de congelación. E